Россия
apps4all.ru Share

Apps4All

Apps4All - это профессиональная социальная сеть для разработчиков приложений и участников экосистемы мобильных технологий.

Apps4All

Страна: Россия
Город: Москва
Год основания: 2011
Количество сотрудников: 21-50
Специализация:
Технологии:
Количество приложений: 0
PR/Медиа:
Softline Venture Partners инвестирует в Apps4All
http://rusbase.vc/news/softline-venture-partners-investiruet-v-apps4all/
30.10.2012
Приложение – каждому. Разговор с основателями Apps4All
http://firrma.ru/data/interview/719/
15.11.2012
Сергей Борисов, Apps4All: «Один учредитель — бизнес, два учредителя — полбизнеса, больше — уже не бизнес»
http://www.towave.ru/pub/sergei-borisov-apps4all-odin-uchreditel-eto-biznes-dva-uchreditelya-polbiznesa-kogda-ikh-bolshe
09.04.2013
Основатель бренда «Коркунов» вложил $1 млн в Apps4All
http://www.forbes.ru/news/242256-osnovatel-brenda-korkunov-vlozhil-1-mln-v-apps4all
17.07.2013
Apps4All вышла на рынок Великобритании
http://firrma.ru/data/news/2493/?sphrase_id=12627
10.02.2014
Android захватил Москву
http://www.gazeta.ru/tech/2014/04/11_a_5989437.shtml
11.04.2014
От идеи до готового продукта за 24 часа?!
http://rusbase.vc/blogs/author/sergeykonovalov/ot-idei-do-gotovogo-produkta-za-24-chasa/
11.04.2014
Как это было: конференция Droidcon
https://www.iguides.ru/main/gadgets/google/kak_eto_bylo_konferentsiya_driodcon/
13.04.2014
Сбербанк и разработчики раскрылись навстречу друг-другу
http://www.it-weekly.ru/market/business/61273.html
21.05.2014
Как продвигать мобильные приложения
http://www.cossa.ru/articles/230/74358/
23.05.2014
В Москве прошел хакатон мобильных финансовых сервисов
https://hi-tech.mail.ru/news/hackaton.html
31.07.2014
Мария Дмитриева, генеральный директор AdWatch Isobar, о «Big Brand Hackathon»
https://www.iguides.ru/main/other/mariya_dmitrieva_generalnyy_direktor_adwatch_isobar_o_big_brand_hackathon/
16.10.2014
Мария Дмитриева: «Больше всего я боюсь, что клиенты теперь будут думать, что приложение можно создать за одни сутки»
http://www.cossa.ru/articles/230/89207/
23.10.2014
MOBILE XMAS и MOBILE AWARDS 2014: как это было
http://macradar.ru/news/mobile-xmas-mobile-awards-2014-kak-eto-bylo/
18.12.2014
Экскурсия в офис компании Apps4All, крупнейшего в России сообщества мобильных разработчиков
https://www.iguides.ru/main/other/ekskursiya_v_ofis_kompanii_apps4all_krupneyshego_v_rossii_soobshchestva_mobilnykh_razrabotchikov_/
30.01.2015
Apps4All откроет офис в Кремниевой Долине
http://firrma.ru/data/news/4631/
09.02.2015
Apps4All получила $250 тысяч от фонда GVA LaunchGurus
http://rusbase.com/news/apps-4-gva/
30.09.2015
Российские разработчики создали бьющий током «умный браслет» для эффективной мотивации
http://tjournal.ru/paper/lifeplus-shocker
20.03.2015
Шестой Форум Apps4All показал, как развивается индустрия мобильных технологий
http://4pda.ru/2015/03/27/210919/
27.03.2015
Как выжать максимум из хакатона?
http://rusbase.vc/opinion/max-hakaton/
30.06.2015
AngelHack Moscow: как это было
http://getmobian.com/news/2015/07/16/angelhack-moscow-kak-eto-bylo.html
16.07.2015
Объявлены победители московского финала AngelHack
http://4pda.ru/2015/07/15/232384/
15.07.2015
Победители премии AdIndex Awards 2015 на Digital XMAS
https://www.iguides.ru/main/other/pobediteli_premii_adindex_awards_2015_na_digital_xmas/
30.11.2015
Droidcon Moscow 2015: Как это было
http://droider.ru/post/droidcon-moscow-2015-kak-eto-byilo-12-10-2015/
12.10.2015
Эксперты обсудили перспективы развития медиарынка в ходе конференции Future of Media 2015
http://outdoor.ru/market/27863/
26.05.2015
Хакатон Сколково и IBM по мобильным приложениям
https://habrahabr.ru/company/ibm/blog/252797/
11.03.2015
«Сколково» и IBM провели хакатон по мобильным приложениям
https://sk.ru/news/b/articles/archive/2015/04/04/mobilnyy-centr-skolkovo-i-ibm-proveli-hakaton-po-mobilnym-prilozheniyam.aspx
04.04.2015
Apps4All проведет Droidcon в Сан-Франциско
http://droider.ru/post/apps4all-provedet-droidcon-v-san-frantsisko-22-01-2016/
22.01.2016
 
27-07-2016, 15:13
Apps4All

Евгений Бессонов (MENUFORYOU): «Меню в ресторане пора менять, оно должно быть удобным»

MENUFORYOU разрабатывает ИТ-решения и внедряет их в рестораны, кафе и даже отели. Главная цель – сделать процесс заказа максимально удобным и приятным для гостей. Это в свою очередь влияет и на рост среднего чека. Основной продукт – электронное меню на планшете, мобильный терминал официанта и мобильный терминал менеджера. На сегодняшний день подключено 80 ресторанов в Москве и других регионах РФ. Ежемесячный темп подключений составляет от 15 – 20 кафе и ресторанов. Более 1 млрд рублей заработали рестораны и кафе с июня 2015 года по июнь 2016 года.

Сегодня мы говорим с Евгением Бессоновым – директором по маркетингу компании MENUFORYOU о том, что такое удобное меню, с какими трудностями столкнулась компания и их продукт, какая ситуация на рынке HoReCa в плане ИТ.

Евгений, здравствуйте. Что же такое удобное меню?

Привет! Удобное меню – это электронное меню, наше электронное меню :) Если серьезно, то большинству уже надоело обычное бумажное меню, стопки спец предложений и прочее. Еще всем надоели навязчивые спец предложения или предложения официантов, что-то дозаказать. С электронным меню все намного приятнее и удобнее.

Получается, что официанты больше не нужны?

Ну, кто-то же должен приносить заказы… :) На самом деле это чуть ли не главное опасение рестораторов. Ни в коем случае роль официанта не понижается при использовании электронного меню. По-прежнему, официант общается с гостями, рекомендует блюда, интересуется, как дела, рассчитывает гостей и т.д. Электронное меню – это помощник для официанта, для управляющего, для директора. Официант ничего не перепутает в заказе, всегда в курсе того, что хочет гость, само электронное меню способно допродавать за официанта. Управляющий в курсе уровня продаж в его заведении, сколько столов, какие официанты обслуживают. Он может устанавливать цели и контроллировать их выполнением офийиантами. Например, цель продать 100 цезарей за смену. Официант видит свои цели и их выполнение, а также получает сообщения от управляющего или менеджера.

Директор видит полную картину продаж и сервиса в своих заведениях через личный кабинет, находясь в любой точке Мира.

Как работает ваше электронное меню?

С точки зрения гостя все выглядит так: гость, как и раньше приходит в ресторан, кафе и вместо обычного бумажного меню получает планшет с меню заведения. В меню на планшете гость может заказать блюдо, посмотреть отзывы, оставить свой, может рассмотреть детальное фото блюда, позвать официанта, запросить счет. После того, как гость заказал блюда на планшете и нажал кнопку “Оформить заказ” официант получает уведомление о заказе на терминал официанта (смартфон с нашим приложением), далее подходит к гостю, уточняет заказ и отправляет заказ на кассу простым нажатием кнопки на терминале официанта, далее заказ сразу поступает на кухню. Таким образом, существенно сокращается время заказ (ticket time), благодаря чему посетитель меньше ждет.

С точки зрения бизнеса: увеличивается средний чек за счет интеллектуальной системы рекомендаций блюд и продажи “допов”. На сегодняшний день в среднем с нашим решением рестораны увеличивают средний чек на 22%. Кроме того, мы замеряем индекс лояльности гостей по методике NPS (net promoter score). Этот замер полезен ресторанам с точки зрения понимания насколько их гости довольны заведением. Как меняется настроение гостей со временем. Все ли им нравится? Это очень ценная информация полезна в сравнении. Она показывает насколько все хорошо или плохо в вашем заведении.

C чего все начиналось?

Первоначально наш офис удачно располагался за столиком в старбаксе :) Где было проведено бесчисленное количество первых собеседований. Попутно с постройкой команды, чему мы и по сей день уделяем пристальное внимание. Каждый день мы сами проезжали по 5-10 ресторанов. Своих первых клиентов мы искали на улице. Просто заходили в рестораны и начинали на пальцах показывать управляющим из чего состоит наш продукт. Большинство управляющих не верили, что электронное меню способно повысить средний чек на 20% и более. Также они не верили, что их гостям понравится такой гаджет. Мы очень благодарны тому меньшинству, которое поверило в наш продукт на старте и в тестовом бесплатном режиме согласились обкатать наше решение у себя в ресторане. В течение 3 лет мы допиливали, кастомизировали решения под нужды ресторанов. Оказалось, что нельзя просто так взять и написать софт, залить его в планшет и получать профит. В ресторанном бизнесе огромное количество важных деталей, о которых мы и не догадывались, именно поэтом мы фактически бесплатно работали ради получения важных замечаний от рестораторов и даже официантов. И теперь мы по праву можем сказать, что учли все пожелания ресторанного бизнеса в наших ИТ-решениях.

Как персонал реагировали на новшества?

Сначала весь персонал сопротивлялся :) Это нормальная реакция людей на что-то новое. Со временем персонал начал понимать, что электронное меню – это их инструмент продаж и верный помощник. В начале электронное меню в сравнении с обычным выдавалось в пропорции 10%/90%, сейчас мы приблизились к пропорции 30% / 70%. Наша цель полностью заменить обычное меню на электронное.

Как вы доказываете потенциальным клиентам, что ваше решение увеличит средний чек ресторана минимум на 20%?

Мы предоставляем аналитический отчет по нашим клиентам, где видно насколько электронное меню выгоднее обычного. Если потенциальному клиенту становится интересно мы предоставляем бесплатный тест, чтобы в реальных условиях можно было попробовать продукт и принять решение. Сразу скажу, что мы никогда и ни при каких обстоятельствах не предоставляем финансовые показатели и любую другую информацию персонально по нашим клиентам.

Какими еще отчетами можете похвастаться?

Вообще, аналитика – это отдельная история. После многолетнего общения с управляющими я пришел к удивительному для себя лично выводу – большинство управляющих не пользуются аналитикой по сервису и продажам и на 50%. Максимум, что они видят – это оборот за неделю, месяц. Поэтому мы решили устранить этот недочет, предоставив нашим клиентам доступ к личному кабинету с богатой аналитикой. Раздел аналитики мы разбили на несколько стандартных отчетов. “Базовый отчет”, который показывает: средний чек, количество заказов, количество подтвержденных заказов с разбивкой по часам, дням, неделям, месяцам.

Отчет “Базовый” – показывает изменение среднего чека во временном периоде, количество заказов, количество устройств (планшетов, терминалов официантов).

Отчет “Официанты” – детальная статистика по каждому официанту с указанием количества заказов, средним счетом.

Отчет “Детальный” – детальная статистика по официантам, с указанием среднего счета, время заказа, скорость реакции официанта на заказ от гостя, длительность пребывания гостя в ресторане, количество блюд, итоговый чек.

Отчет “Сравнительный” – показывает сравнительный анализ заказов по бумажному меню и электронному меню. Параметры сравнения: количество заказов, средний чек, среднее количество блюд, средняя цена блюда.

“ABC анализ” – если кратко: помогает выявить в меню позиции – лидеры и позиции – аутсайдеры; выявить позиции (из группы С), которые следует вывести из меню; выявить позиции, которые стоит ввести в меню и многое другое.

Вобщем, много полезных данных для размышления :)

Евгений, cпасибо за беседу. Желаю побольше установок и поменьше барьеров на пути.

Спасибо, до свидания! Следите за нашими новостями.

 
интервью
ресторан
меню
продажи
смартфон
​MENUFORYOU
0 0 0

Чтобы оставлять комментарии вам необходимо зарегистрироваться

Платформа Apps4All объединяет всех участников рынка: разработчиков, крупнейшие IT-корпорации, стартап-проекты, венчурных инвесторов, представителей бизнеса и государственных органов для создания и развития качественных и успешных мобильных продуктов.

Ежедневно на сайте публикуется несколько десятков новостей, посвященных всем аспектам индустрии мобильных приложений и игр:

  • последние разработки,
  • статьи о монетизации и продвижении приложений,
  • интервью с лидерами рынка,
  • анализ хитов продаж и советы по тестированию и дизайну,
  • обзоры последних новинок ведущих магазинов приложений,
  • аналитика российского и мирового рынка мобильных приложений.

Участники сообщества получают бесплатный доступ к уникальным возможностям экосистемы мобильных технологий, устройств и приложений.

Компания была создана в 2011 году. На данный момент на портале apps4all.ru зарегистрировано свыше 3500 компаний-разработчиков и представлено более 15000 созданных ими мобильных приложений.